江西廚房設備包括哪些東西？

2022-02-28 16:27:00

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江西廚房設備應用比較廣泛，也是餐飲企業(yè)競爭中決定勝負的重要因素。但消費者們可能對這種類型的設備并不是特別的熟悉，商用廚房設備呢主要用于酒店、飯店等餐飲場所或是其他機關單位或學校等等。它的特點呢是產品種類多，而且在功率以及容量方面與家庭所用的設備相比，都有著較大的差別，整體上的價格也是要貴一點的，所使用的材料大都是由不銹鋼材料所制成的，根據不同的功能，可以分為不一樣的種類。

江西 廚房設備包括哪些東西？

1、熱廚區(qū)設備：燃氣炒灶、蒸飯柜、湯爐、煲仔爐具、蒸柜、電磁爐、微波爐、烤爐等；

2、儲藏設備：食品儲藏：平板貨架、米面柜、打荷臺等；器物用品儲藏：調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等。

3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統(tǒng)、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，以及垃圾處置設備、食品垃圾粉碎器等。

4、調理設備：臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。

5、食品機械：和面機、攪拌機、切片機、打蛋機、食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等；

6、制冷設備：冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等；

7、運輸設備：升降機、傳菜梯、餐梯等。

江西廚房設備